基本信息
| 标准名称： | 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂 |
| 英文名称： | Alkali Proteinase for Detergent |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 食品发酵、酿造综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国轻工业部 |
| 发布日期： | 1993-07-29 |
| 实施日期： | 1994-03-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 轻工业部食品工业司 |
| 归口单位： | 全国食品发醉标准化中心 |
| 起草单位： | 天津酶制剂厂、无锡醉制荆厂、轻工业部食品发醉工业科学研究所 |
| 起草人： | 侯炳炎、吴炳炎、田栖静、郭风茹、王福荣 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1994-03-01 |
| 页数： | 2页 |
适用范围
本标准规定了洗涤剂用碱性蛋白酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以地衣芽抱杆菌(Bacillusli cheniformisN o.27 09(AlkaliphilicB acillusP umilusN o.S MJ)、枯草杆菌(Bacilluss ubtilis及CW301),嗜碱性短小芽抱杆菌No.C W302)深层培养，经提纯制取的洗涤剂用碱性蛋白酶制剂。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 食品发酵 酿造综合